第33章

夏天还能将就，等他腾出空来，再搞瓦片来盖上，条件有限，只能先这样了。

对面大房那边，郑红武连土坯都没弄，直接用木头架子盖了一个简单的棚子，头顶上全是麦秆，比他这还寒酸。

他只找了一个人帮忙，早上棚子就搭起来了，这会下午找了村里会垒灶的匠人过来垒新灶。

厨房和厕所弄好以后，已经是下午的五点，天气没那么晒了，大家又继续垒剩下的围墙。

郑爱玲突然想起来，他们家分到的那头猪还没有地方安置，还在那边的猪圈里呢。

也怪这两天太忙，忘记了。

她也是听到对面郑红武在喂猪，才想起来这一茬。

这两头猪是她一直在喂，每天出去割草，她可不想便宜了大房。

于是现在工程量又增加了，还要搭个猪圈，不过这事儿倒是简单，猪圈不像人住的那么麻烦。

土坯不够了，郑爱国又去买了两千块土坯回来，才堪堪够用。

临时在厕所旁边加个小猪圈。

在场每个人都充满了热情和活力，他们好似有用不完的力气，全身心地投入，仿佛忘记了时间的流逝。

忙碌的身影交织在一起，形成了一幅热火朝天的画面。

有的人大声呼喊着口号，有的人默默地埋头苦干，专注于自己手里的活儿。

汗水顺着额头滑落，没有人停下休息，脸上洋溢着满足和成就感。

郑爱国好多年没有看到过这样的场景了，这是一个人情味儿很浓的时代。

买了土坯回来，剩下的活儿交给大家，郑爱国开始准备做晚餐了。

郑爱玲已经把菜收拾的差不多，只等他来操刀。

“玲儿，你把咱俩的壶拿上，去村口王大力家打三斤高粱酒回来。”郑爱国从兜里掏了三块钱给郑爱玲。

王家是几十年前从外地逃荒过来安家的，他们家有祖传酿高粱酒的手艺，村里谁家有事要用酒，都上他家去打酒。

他家的酒拿到外头卖是一块五一斤，卖给村里人只收个成本价一块钱。

郑爱玲高高兴兴的去了。

晚上的主菜是牛蛙。

这玩意儿，会收拾的人，弄起来倒也简单。

左手握住牛蛙躯干进行固定，右手拿刀在牛蛙枕骨大孔处快速切断脊髓，快速放血，这样能最大程度保证肉质鲜嫩。

放血后，用剪刀剪开牛蛙腹部，小心取出内脏，避开胆囊，防止胆汁污染肉质。

把处理好的牛蛙冲洗干净，清理干净腹腔内的血块和皮肤表面的黏液。

再用盐水泡上备用就可以了。

三十五只牛蛙，郑爱国只花了半个小时就处理完了，平均每只不到一分钟的时间，速度很快。

这一盆新鲜牛蛙，他准备用来做一道水煮牛蛙。

一共十个人，每人可以分到三四只。

除了主菜，还有响油鳝丝，油炸小河虾，红烧鲤鱼。

鲤鱼是下的笼子里收获的那条大鱼。

另外素菜有韭菜盒子，鱼香茄子，油炸花生米，拍黄瓜，丝瓜鸡蛋汤。

八菜一汤，量都做大一些，再焖上一锅米饭，足够大家吃了。

备好菜，郑爱国准备开动了。

郑爱玲也打酒回来了，刚好给他打下手。

一锅油，炸了花生，又炸小河虾，再炸韭菜盒子，最后炸茄子，把需要炸的菜都先预处理好。

剩下的就按部就班的开始做了。

第一道菜，水煮牛蛙。


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