第49章

先让大家都知道他的厨艺，慢慢深入人心，然后下一步他准备做点儿跟吃沾边的小生意。

梁淑英准备的是做酸汤鱼的配料，郑爱国就干脆按照她准备的菜继续做酸汤鱼。

热锅倒菜籽油，油热下泡姜片、蒜瓣、泡辣椒、泡菜和酸菜煸炒出香味。

然后加入自家种的小番茄继续翻炒变软，加泡菜坛子里的老酸水翻炒，激发出酸香味。

再把鱼头、鱼骨放入翻炒。

加水，大火煮沸熬十五分钟左右，汤色橙红、骨味渗出，这时候捞出鱼骨，加盐、白糖调味。

最后再放腌制好的鱼片，稍微烫一下就可以起锅了。

中午只做了一半鱼，五斤左右，也有满满的一大盆。

郑爱国盛了一碗鱼肉出来。

“妈，你盛上一碗米饭，给福生他妈送过去吧，我们等你吃饭。”

梁淑英赶紧放下手里的活去盛饭。

郑爱国把酸汤鱼连盆放到一边，手里不停的准备继续再抄两道素菜。

院子里郑福生和郑爱玲早就香迷糊了，闻着厨房里传来的阵阵酸辣香味，口水都流出来了。

这股酸味，让他们的嘴角忍不住分泌出可疑液体。

郑爱国又炒了一道空心菜，一道清炒丝瓜。

另外又单独给苏清禾做了清蒸鱼片和鸡蛋羹。

这鱼片太辣，苏清禾现在的饮食要以清淡为主，所以就给她单做了一碗清蒸鱼片，调了一个料汁，蘸着吃。

炒好菜温在锅里。

郑爱国把菜板当托盘，盛出一碗米饭，两道青菜单独拨了一些出来，加上小碗鱼片，还有一碗鸡蛋羹。

趁着厨房没人，他又从空间里盛了一杯灵泉水，一块端进房间里。

“今天家里做什么好吃的？老远就闻到味道，馋死我了。”一进门苏清禾就笑道。

“今天做的是酸汤鱼，可惜你现在吃不了，等你出了月子我再做给你吃。

今天就吃点儿清淡的。

先喝点水吧。”郑爱国先把灵泉递过去。

把柜子移到床边充当临时饭桌，让苏清禾能靠过来趴在柜子上吃饭。

“水里加糖了？怎么甜滋滋的？”苏清禾把这杯灵泉水一饮而尽，感觉由内而外的舒服，她以为是自己渴了，也没多想。

郑爱国暗自偷笑，没说话。

苏清禾看了看今天的午餐。

看起来很不错嘛，跟在镇上点的菜有过之无不及，色香味俱全的样子。

有鱼、有菜、有蛋。

她先是尝了一口鸡蛋羹。

哇塞，这鸡蛋羹也太好吃了吧！

外观看起来就特别诱人，表面光滑得像镜子一样，还泛着微微的光泽。

挖一勺放进嘴里，那感觉就像丝绸滑过肌肤，细腻得不行。

鸡蛋的香味特别浓郁，但又不会让人觉得腻。

而且这鸡蛋羹里好像还藏着一种神奇的魔力，让人一口接着一口，根本停不下来。

郑爱国看她的反应，不由勾起笑容。

“别光吃鸡蛋羹啊，再尝尝别的菜。”

“这鸡蛋羹是你蒸的？”

“是我蒸的，怎么样？”

“你什么时候手艺这么好了？”

“我手艺一直不错呀，只是很少在家做罢了。”

这倒也是，郑爱国常年都在外面打零工，白天在家的时间很少。

苏清禾勉为其难的夹了一筷子清蒸鱼片，她本来以为会很腥。

可是配上郑爱国自己调的蘸料，吃起来竟然相得益彰。

这鱼片竟然一点儿也不腥，有一股清新的味道，很鲜甜的感觉。


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