第107章 现吃赤笔仔

从船舱里翻出胶皮手套，又找把钳子，陈江河戴上手套，用钳子夹住海鳗头部，把它拎起来。

海鳗张嘴乱咬，钳子被咬得嘎吱响，把它单独塞进一个尼龙袋，扎紧口子，确保它跑不出来。

“这玩意儿凶得很，跟别的鱼放一起，一晚上能把桶里全咬死。”

陈江河把尼龙袋扔到船尾，离水桶远远的，“行了，继续钓。”

看看那条在袋子里还在扭动的海鳗，阿宾咽了口唾沫，拿起自己钓竿，老老实实挂饵。

直钓了一个多小时，竹八、凤尾鱼、花仔连番上钩，中途偶尔也夹着两条真鲷。

鱼桶换了两桶水，甲板上一片银白，鱼鳞在阳光下闪得人眼晕。

如果不是肚子饿得咕咕叫，俩人都不知道快到中午了。

陈江河刚放下竿，浮漂又是一阵颤抖，先是轻轻点两下，接着猛地沉下去。

“得，最后一条。”他嘴里念叨着，抓起竿子，“可别再是凤尾鱼了，实在够够的了。”

这会拉鱼的手感又变了，不像花仔那种顿挫有力的挣扎，也不像海鳗那种闷头往下拽的蛮横，而是清清爽爽的拉力。

竿梢弯成好看的弧度，鱼在水下左冲右突，力道不猛，但很韧，收线的时候能感觉到鱼在一下一下甩头，像是不甘心被拽上来。

这种手感跟钓花仔完全不同，更轻快，更有节奏。

陈江河来了精神，手上加快收线。

拉扯几下，鱼浮上水面。

阿宾用不着指挥，早趴在船边等着了，手里拿着抄网，探头往下看。

等鱼身露出水面，他眼睛一下亮了，嗓音都拔高了：“二哥！这啥鱼？好漂亮！”

抄网兜住，往上一抬。

鱼在网里弹跳，身子银红色，从背部往下渐渐变浅，腹部几乎全白色。

背鳍淡黄，尾鳍叉开，边缘带一抹橙红。最显眼的是眼睛——又大又圆，虹膜金红色，像嵌了两颗宝石，在阳光下亮闪闪的。

整条鱼看着干净利落，线条流畅，不像石斑那么壮实，也不像海鳗那么狰狞，清清爽爽的，像鱼里的大家闺秀。

赤笔仔，学名短鳍笛鲷。

这种鱼在海里真不多见，钓到全靠运气。

肉质极嫩，脂肪含量适中，最适合做鱼生。

切成薄片，蘸酱油和山葵，入口清甜，肉质脆弹，一点腥味没有，比石斑鱼生还爽口。

也可以清蒸，大火蒸七八分钟，淋上热油和蒸鱼豉油，鱼肉白嫩，入口即化。

后世这种鱼在日料店身价不低，一条品相好的赤笔仔，能卖到上百块一斤。

现在虽说没那么夸张，可也是稀罕货，比花仔贵出一大截。

陈江河把鱼摘下来，掂了掂，差不多二斤，不算小了，可这种鱼能长到三四斤就算到头了。

“二哥，这鱼真漂亮，值钱不？”

“不值钱，咱们杀了尝尝！”陈江河拎着鱼，往船舱里走，“正好午饭时间，切片蘸酱油，尝尝鲜。”

管它值不值钱，前世自己也好久没吃这种鱼了，乍一见，还真有点想念。

阿宾眼睛瞪圆：“生吃？鱼还能生吃？”

“试试就知道了。”陈江河头也不回，从船舱里翻出砧板和刀，蹲在甲板上开始收拾鱼。

这鱼就要活鱼现杀，放血后能冰镇个十分钟那更好了，可惜船上没冰，没这个条件。

阿宾蹲在旁边看，眼睛一眨不眨，咽口唾沫，不知道是饿了还是馋了。

船上油盐酱醋备了一点，不算齐全，应付一顿饭足够。

陈江河把赤笔仔片成薄片，刀工不算多好，胜在鱼新鲜，片好的鱼肉摆在搪瓷盘里，半透明的，能看见底下的瓷白。

“尝尝。”

阿宾夹一片，蘸酱油，塞嘴里嚼两下，眼睛亮了，筷子又伸出去，这回连夹两片，塞得腮帮子鼓鼓的。

“二哥，这鱼生也太好吃了吧！脆脆的，甜甜的，一点腥味没有！”

陈江河也夹起一片，慢慢嚼。

鱼肉脆弹，入口清甜，酱油的咸鲜把鱼本身的鲜味吊出来，嚼到最后有一丝回甘。

前世没少吃日料，可那些冰鲜运过来的鱼生，跟这种刚出水就下刀的，完全是两码事。

俩人抢着吃，筷子碰筷子，盘子很快见了底。

阿宾舔舔嘴唇，意犹未尽，忽然反应过来，脸上笑容垮一半：“二哥，这么好吃的鱼，价格肯定不便宜吧？”

陈江河哈哈大笑，拍着肚子：“教你个道理，有好东西，先紧着自己和家里人用。至于钱嘛，想办法再赚就是了！”

阿宾琢磨两秒，觉得有道理，点点头，又觉得哪里不对，挠挠头，没再想了。

不要说这小子，就算后世的人也想不明白，人没了——钱没花了和人还在——钱花光了，哪个更让人纠结。

吃完鱼生才是正餐，俩人把家里带来的饭拿出来。

任翠英准备了两份，一份是干饭配红烧巴浪鱼和炒青菜，另一份是地瓜粥配腌萝卜和炸虾皮。

阿宾姐姐也准备两份——韭菜炒海蜈蚣，清蒸海鲈鱼，还有一小坛腌菜梗。

四份饭菜摆在甲板上，搪瓷盆、搪瓷碗、铝饭盒，花花绿绿铺了一片。

陈江河一眼就盯上那盘韭菜炒海蜈蚣。

海蜈蚣切长段，韭菜切寸段，大火快炒，海蜈蚣脆嫩，韭菜清香，咸淡刚好。

夹了一筷子，慢慢嚼着，嘴角翘起来。

前世没尝过几次傻妞的手艺，那时候俩人阴差阳错，错过了大半辈子，偶尔吃一次她做的饭，还是凑巧赶上了。

那时候觉得好吃，吃完就完了，没敢多想。

现在不一样——这一次，要吃她一辈子！

又夹一筷子，就着干饭扒两口，吃得很香。

阿宾嘴里塞满饭菜：“二哥，别光吃我姐炒的那个，翠英婶煮的你怎么不吃？”

陈江河瞪他一眼：“你管我吃哪个？吃你的！”

两个人吃不完四份饭菜。

这年头浪费可耻，俩人先把菜吃光，饭剩不少，扔了可惜，剩饭倒进一个搪瓷盆里，回岸上估计也馊了，带回去给别家喂鸡鸭。

阿宾靠在船舷上，拍着肚子，眯眼看天：“二哥，下午继续钓鱼？”

“刺流网还没收，收完再说。”

看看时间，离放下流刺网过去两个多小时，差不多可以起网了。

能有什么收获，着实有点期待。


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