五十章 好吃到陶醉

　　感受到饭桌上的诡异气氛，乔天工心里为自己捏一把汗。
　　他明明记得沈言心写的菜谱里有很多硬菜啊，怎么先上来这么多素菜？
　　“嗯，那就先尝一尝这个脆皮烤鸭吧，益民饭店做的烤鸭不错。”李姓领导说。
　　众人互相对视，尴尬的笑了笑，纷纷拿起筷子。
　　乔天工心脏咕咚咕咚乱跳。
　　因为这个烤鸭是益民饭店的手笔，不是沈言心做的菜。
　　前两次试菜，脆皮烤鸭都是主菜，结果并没有得到很大的认可。
　　他环视一圈，发现三位港区客人明显对脆皮烤鸭不感兴趣了。
　　“来，我先试一试蘸面酱的吃法。”许刚发一边说一边夹起两块烤鸭肉在酱料里蘸了两下，然后夹上黄瓜条与葱丝，用饼皮把烤鸭卷了起来送进口中。
　　入口，徐刚发就感觉到今天的烤鸭味道非常不一般！
　　特别的鲜甜！吃起来满口留香！完全没有以前吃烤鸭的油腻感！
　　许刚发还以为自己饿出幻觉了，他紧接着又给自己卷了一份。
　　这是怎么回事？烤鸭的肉与酱料搭配的浑然天成，咸甜适中不说，还有种说不出来的油润口感。
　　通常这种口感在，只有单吃烤鸭皮的时候才能体会到。
　　他在益民饭店吃了几次烤鸭了，只有今天的烤鸭特别的合他心意！
　　不只是许刚发，餐桌上的七个人全部吃的停不下来。
　　“唔，很好吃！”就连对烤鸭不怎么感冒的港区客人也竖起大拇指。
　　乔天工一边吃一边慢慢品味嘴里的滋味。
　　他了解自己家的烤鸭，很容易吃出来这份烤鸭就是益民的传统做法。
　　所以说，今天烤鸭能够这么精彩，关键在于蘸酱的改变。
　　这份酱料，是沈言心亲自调配的！简直能够把原来的甜面酱踩进泥里！
　　太疯狂了，一份酱料都能这么神奇。
　　“来来，大家快吃菜。”许刚发催着说。
　　有了烤鸭垫底，他觉得桌子上这些素菜也没有这么不堪了。
　　众人纷纷下筷子。
　　港区来的李麦克用筷子夹起一根绿油油的菜心放进口中。
　　白灼菜心，是港区比较家常的素菜，他看着这道菜很有亲切感。
　　但是港区与首都隔着十万八千里，李麦克很难想象首都的厨子会把这道菜做成什么味道。
　　菜心入口，李麦克首先尝到了蚝油的味道，很鲜。蒜香与蚝油酱油的味道浑然一体！
　　李麦克忍不住夹起一筷子菜心放到嘴中。
　　浓郁的口感让他忍不住拍手叫绝！
　　这道白灼菜心，不仅汤汁做的十分正宗，而且完全消除了菜心的草腥味。只保留菜心的风味。
　　这个厨子很有水平，做的白灼菜心比港区大厨还要正宗好吃！
　　“快尝尝这个醋溜白菜，真爽滑！”
　　“嗯！这个风味茄子做的好啊，酥脆不说，酸辣咸甜一应俱全！”
　　一时间，饭桌上的人一直夹菜吃菜，连酒都不喝了。
　　这时，服务员再次进入。
　　“滑蛋牛肉，它似蜜，清汤牛腩，糖醋鲜鱼。”
　　四道硬菜一起上桌。
　　一时间，包间里弥漫着浓浓的肉香。
　　“这个糖醋鱼，做的有功底啊！”许刚发忍不住感叹。
　　做的好的糖醋鱼，油炸的火候掌握的好，鲤鱼就能做成高高跃起跳龙门的形状。
　　这道糖醋鱼，不仅仅是型好，调的糖醋汁也好，只要轻轻闻一下，糖醋的酸甜气味就能让人的味蕾疯狂分泌唾液。
　　“这道，是我们首都的名菜，它似蜜。这可是羊肉做的，大家一定要尝一尝。”许刚发指着樱桃红色的它似蜜介绍。
　　李麦克看着眼前的清汤牛腩和滑蛋牛肉眼睛都直了。
　　“这两道菜，也是我们港区的代表菜，想不到今天能在这里吃到。”李麦克说。
　　同行的另外两个港区客人也表示认同。
　　“那就别愣着了，大家快吃！”许刚发大手一挥，直接拿着筷子夹了一块滑蛋牛肉。
　　哇！牛肉是怎么做到和鸡蛋一样嫩的？！
　　他还以为这么做的牛肉会有腥膻味，结果吃进嘴里，不仅没有腥膻味，反而跟鸡蛋的风味融为一体。
　　一吃就停不下来！
　　要是今天只有这一道菜，许刚发说什么也不能让。
　　不过还好，这里还有几个大菜等着他吃呢！
　　这个糖醋鱼！外壳酥脆，酸甜酱汁浓郁！鱼炸的恰到好处！
　　这个清汤牛腩，竟然能把牛腩肉炖的如此鲜甜！
　　还有这道很考验功底的它似蜜，羊肉的骚味消失的无影无踪不说，咬一口，宛如蜂蜜的肉汁在口中流淌。
　　好吃，活了大半辈子，从来没有吃过这么好吃的它似蜜！
　　包间里的几个人拿着筷子埋头猛吃，也不喝酒了也不聊天了，只想着多吃点。
　　生怕吃少了嘴上吃亏。
　　一看这个情况，乔天工就知道，今天这个试菜，他肯定过关了！
　　“今天的最后一道菜，甜品陈皮红豆沙。”
　　服务员端餐盘进入，上面整整齐齐放了七个白瓷盖碗。
　　“陈皮红豆沙？”李麦克的头高高扬起：“想不到，这里竟然能吃到陈皮红豆沙！”
　　“陈皮和红豆沙？这个吃法很新鲜。”许刚发小声说，“乔天工，亏你能想到搞这些新奇的玩意出来。”
　　乔天工咧嘴尬笑。
　　其实他也没吃过陈皮红豆沙，这一切都是沈言心的主意。
　　李麦克迫不及待的接过一碗红豆沙。
　　红豆沙绵密细致，还没吃就能闻到浓郁的香气。
　　李麦克尝了一口，红豆沙味道与陈皮的柑橘清香完美的融合在了一起，黄片糖的甜味适中，总而言之就是没有缺点！
　　众人看到李麦克陶醉的模样，纷纷拿起红豆沙一饱口福。
　　这个来自港区的甜品方子，让众人眼前一亮。
　　一顿饭吃完，乔天工默默看着桌子上的碗碟。
　　整整十个菜，盘子里现在只剩下一些不好取食的汤水。
　　他们甚至把糖醋鱼的头都拆解的干干净净。
　　更别说其他菜品了，完全就是一点也不剩。
　　吃饱喝足，所有人的脸上反而没有那种满意的笑容。
　　“乔天工，今天我要批评一下你！”许刚发突然说。
　　乔天工瞪大双眼，打了一个冷颤。
　　“领导，这是什么情况？”他小心翼翼的问。
　　“有这种宝贝大厨藏到现在？你还好意思问！”许刚发嘿嘿一笑：“我不管，吃正菜那天要亲自点一道菜！”
　　原本心高高悬着的乔天工，在听到“正菜”两个字之后，终于平静了。


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