第四十一章又见套路

张岳把老妈买的整鸡拿出来放到砧板上。

        整鸡是早已经处理过的。

        张岳从刀架上取了把锋利的剁骨刀，在水龙头下清洗了下。

        他决定先秀一波刀工，给他老妈开开眼。

        “刷刷刷……”

        剁骨刀在张岳手中飞速的转了起来，舞起的刀花朵朵，绽放出来的银光闪闪。

        在一旁想看自己儿子笑话的老妈顿时惊呆了。

        她看着那飞速转动剁骨刀，下意识往后退了一步，生怕这刀一不小心脱手而出。

        张岳挑了挑眉毛，嘿嘿一笑。

        “笃笃笃笃笃”

        瞬间五刀落下。

        鸡头、鸡翅、鸡腿被完全的剁了下来，皮肉没有藕断丝连。

        他顺着鸡脊骨竖着一劈，又横切一刀，整只鸡被分成了四块。

        “笃笃笃……”

        剁骨刀与砧板接触，急促而又清脆的声音传来。

        不一会，大小相似的鸡肉块已经切好。将之放在一个碗里，倒上调料先腌制入味。

        张岳侧头看了老妈一眼，心里暗笑。

        她心里是真的受到震撼了。

        她真的没想到自己儿子刀工这么厉害。

        在家一直都是她负责做饭，为此可是专门学过一段时间厨艺。

        她非常清楚自己儿子这手刀工代表着什么。

        老妈心里很是疑惑，自己儿子什么时候学的厨艺……

        张岳接着把活的鲫鱼从黑色塑料袋里倒了出来。

        拇指和食指抠住两侧鱼鳃，鱼头朝上把鲫鱼提了起来。

        看着左摇右晃不老实的鲫鱼，刀背在鱼头的位置一敲，它不再动弹。

        他又换了一把长而锋利切片刀。

        在柔软的白色鱼肚上一划，接着把手伸进去，快速地从上往下掏，一堆血淋淋的内脏被掏了出来，他迅速扔到了脚下的垃圾桶里。

        他把鲫鱼扔到砧板上，去清洗一下沾满血腥地双手。

        老妈在一边看的眼花缭乱，自己儿子的处理速度太快，她还都没看清楚，这鲫鱼就收拾完了。

        她看着自己帅气的儿子，还有这一手厉害的厨艺，就是不知道以后会便宜哪家姑娘……

        张岳给砧板上的鲫鱼套了一个透明塑料袋，再次握紧切片刀，用刀面对着鲫鱼均匀的拍着。

        片刻。

        他把切片刀伸进袋子里，在鱼尾找了个位置，微微颤抖着手往鱼头的方向迅速刮去。

        “噗噗噗……”

        鱼鳞四射，但全被塑料袋挡住了，并没有飞溅出来。

        张岳也有点吃惊。

        这是他第一次使用这种手法处理鲫鱼，他没想只需要刮一遍，这面身上的鱼鳞就一片不剩了。

        这让张岳不得不感叹林父笔记中记载的这一手法的厉害。

        其实，这条鲫鱼张岳是用来炖汤用的，需要保留鱼皮，不需要鳞片，所以不用像在酒楼那样处理。

        更何况那种活鱼取肉的方法太过残忍，他可不想吓到他老妈。

        他接着把其他的食材处理好，打开炉灶开始烹饪。

        一旁的老妈已经是满脸笑容。

        她看着儿子那一米八的个头，心中感慨万分。

        眨眼间自己的儿子就已经长大了。

        变得如此优秀！

        这让她感到非常自豪。

        同时，原本还想询问他这身高超厨艺从哪学来的想法也瞬间打消了。

        只要儿子没学坏，在乎那么多干什么！

        ……

        张岳把做好的菜品端到餐桌上，就去叫在书房的老爸。

        “咚咚咚！”

        他轻轻地敲了敲门。

        “请进！”

        门内传来老爸的声音。

        “老爸，该吃饭了。”

        他想了想，还是不进去了，于是就在门口喊了一声。

        张岳现在可是心虚的很。

        “臭小子，让你进来就进来，墨迹什么！”

        门内再次传来声音。

        好吧，逃不掉了！

        张岳硬着头皮推门进去。

        他看着端坐在那的老爸，一阵心慌。

        “自己交代吧，在学校干了什么见不到人的事。”老爸严肃的说道。

        完蛋，看来老爸知道了！

        张岳沉默了一会。

        “就是在课上睡觉。”他如实交代道。

        没办法，这个时候只能老老实实坦白，至少能少挨批。

        房间里安静了下来。

        “哼，你小子，果然有问题！”

        老爸突然把手里的书一合，冷哼道。

        这什么意思？

        张岳有点懵逼。

        难道又被老爸套路了？

        老爸看着张岳的表情，一下子笑了出来，道：“你小子，一回来就不敢来找我，我就知道你有问题。”

        他顿了一下，接着道：“你那点小心思你以为我看不出来，这次看在你主动坦白的份上，饶你这一次，走吧，去吃饭吧，别让你妈等急了。”

        说完率先起身向门外走去。

        他刚走到门口突然想到什么，回头看着张岳一眼。

        “以后早点休息，别睡那么晚，对身体不好！”

        严肃的语气仿佛变得温和起来。

        接着开门走了出去。

        张岳看着老爸的背影，心里暖暖的。

        他知道自己老爸是那种不善于表达感情的人。

        虽然他对自己很严厉，但其中包含着多少对自己的关爱，他都能感受的到。

        他很庆幸有一个能在他人生道路上一直鞭策他的老爸！

        他觉得很幸福。

        张岳笑了笑，这样自己还有什么不满足的。

        ……

        一家人围着餐桌坐在一起。

        老爸看着眼前的精致的饭菜，很是疑惑。

        自己老婆手艺什么时候这么好了？

        张岳和他老妈默契般没有告诉他这是谁做的。

        老爸先是尝了一下栗子鸡，又喝了口鲜美的鱼汤。

        满意的点了点头。

        他一脸笑容的看向老妈，竖起大拇指，道：“老婆，你这厨艺真是越来越好了，和特色酒楼大厨有一拼了，不行，今晚我得多吃点，哈哈！”

        一边夸赞着，一边筷子不停的往自己碗里夹。

        张岳和老妈对视一样，都笑了出来。

        老爸一脸疑惑地看着眼前两人。

        自己哪里说错了吗？

        老妈一脸调笑地澄清道：“这些可不是我做的，这都是你儿子做的哦。”

        “咳咳咳……”

        老爸听到这话，一下被噎住了。

        他赶紧拿起一边的水杯喝了一口压了压。

        这都是自己儿子做的？

        他什么时候有这么厉害的厨艺了，这不太科学啊！

        他接着转头看向自己儿子。

        张岳笑着点了点头，给老爸老妈两人各夹了一块鸡肉。

        “老爸，怎么样，你儿子的手艺还可以吧！”他得意的说道。

        这次可是很满意！

        这次他可算是回报了他老爸了。

        哈哈，让你再套路我！

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