第193章 小会不开茶，蒸笼先上灶
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“从今日起，厨房的门，谁都不许单独进。”宋予白把从茶楼带回来的账纸摊在桌上，纸角还卷着栗子油，压也压不平。
青杏刚洗完手，袖子没挽好，水顺着腕子流到肘下，她想甩，手抬到半空，被宋予白看了一眼，又默默拿布擦。
小桃抱着蒸笼进来，蒸笼盖没扣稳，走到门槛时盖子滑下来，咣当磕在地上，傅烈在外头喊：“响，不怕。”
沈知鹤接得飞快：“傅烈说不怕，记吗？”
宋予白道：“不重复记。”
沈知鹤失望得把说话账往下挪，又忍不住往屋里探头。
“白姨，你们开会能不能让我听？我保证少说，我就听坏人怎么坏。”
顾承安站在门线边，把两颗木珠推到他脚前。
沈知鹤低头看木珠。
“我知道，我在线外听。”
江瑞珩抱着算盘坐在廊下，算盘珠被他推到一边。
“风险升级，入口管制需双人复核。”
宋予白看了他一眼。
“江瑞珩，今日这句记入日录。”
江瑞珩把算盘抱紧，神色没变，耳尖却红了点。
小桃把蒸笼盖捡起来，想吹灰，嘴刚凑近，又停住。
“姑娘，我重洗。”
“洗，再煮。”
青杏把茶楼账纸翻开。
“姑娘，茶楼那妇人已经被巡街带走，月王府护卫说会把油纸抄给王府，傅府那边也要报吗？”
“报，但不写傅烈怕处，只写有人外传幼童私事。”
傅烈听到自己名字，推着学步架往这边来，前轮卡在顾承安摆的木珠线前，他看了看，没越。
“我护。”
宋予白走到门边，蹲下替他把前轮摆正。
“今日你护赵璟珹的垫子，厨房由青杏和小桃护。”
赵璟珹抱着木勺坐在垫上，听见厨房二字，抬头。
“糊？”
“今日糊照吃。”
“白，回？”
“回了。”
赵璟珹把勺子按在膝上。
“半日。”
宋予白点头。
“半日。”
青杏急得翻册子。
“姑娘，先说厨房吧，我怕漏。”
宋予白回到桌边。
“第一，所有食材，由你和小桃轮流采买，出门前领空篮，回来后当面验。”
小桃忙问：“若菜贩送到门口，便宜些呢？”
“不收。”
青杏接着写，写到不收二字，笔尖劈开，她换笔，墨沾到指腹。
“第二呢？”
“第二，米，面，菜，肉，鱼，蛋，每样入院先看外皮，气味，颜色，重量，来路，验完再入厨房。”
小桃皱眉：“重量也要称？”
江瑞珩在廊下道：“缺斤短两会改变食单成本，也可能换料。”
沈知鹤立刻举手：“江少爷说得对，我能报吗？”
顾承安把木珠推过去。
沈知鹤捂住嘴：“不报。”
宋予白道：“江瑞珩补充有用，记。”
青杏笑了一下，笑完又低头写。
“第三？”
“第三，所有外来食物，一律不进厨房，不进孩子手，不进照护员口。”
小桃抬头：“照护员口也不进？”
“你在院里吃了别人给的糕，回头手碰了碗，谁来分清？”
小桃脸白了白。
“我记住。”
青杏道：“姑娘，若是各府送来的节礼？”
“登记，退回，若退不了，封样，放外库，孩子不吃。”
沈知鹤在外头小声念：“孩子不吃，我也不吃。”
傅烈拍学步架：“不吃。”
赵璟珹看了看自己的木勺。
“勺，洗。”
宋予白道：“第四，孩子餐具每日蒸煮，早一回，午后一回，若落地，重洗重煮。”
青杏看向蒸笼。
“所以小桃拿蒸笼？”
小桃抱着刚洗过的蒸笼盖回来，裙角湿了一块。
“我这就烧水。”
“先不烧。”
宋予白把油纸推到桌中央。
“先认字。”
青杏和小桃凑过去，油纸上的字歪歪扭扭，傅字被栗子油糊了一半，顾字旁边还沾着糖渣。
青杏道：“这是茶楼那张？”
“嗯。”
小桃低声：“她们知道孩子怕什么。”
青杏握笔的手停下，墨滴落到纸上，正好糊住时机二字，她急得去擦。
宋予白按住她手腕。
“糊了就另抄，别擦。”
青杏眼圈红了。
“姑娘，是陈婶传的吧？傅烈怕白纸，赵小世子怕你不回，顾少爷怕线乱，江少爷怕算盘被夺，这些外头不该知道。”
门外扫地声停了。
陈婶站在线外，手里拿着扫帚，扫帚头上夹着一片湿叶，她低头把叶子摘下来，放进簸箕。
“姑娘，外院扫完了。”
屋里没人接话。
沈知鹤憋不住，小声道：“她听见了。”
顾承安把木珠推到陈婶脚前，三颗在内，两颗在外，线比平时窄。
陈婶看了一眼，后退到更外头。
宋予白道：“陈婶，今日厨房不用你。”
陈婶低声应：“记下。”
青杏盯着她。
“你不问为什么？”
陈婶握扫帚的手换了一边，原先那只手掌心被竹柄磨红。
“姑娘说不用，就是不用。”
宋予白翻开杂工明记。
“你今日负责外院，倒水，洗布，不碰食材，不进厨房，晚归需报。”
“是。”
小桃抱着蒸笼，小声问：“姑娘，还让她在院里？”
“让。”
青杏急了：“可茶楼那张纸。”
宋予白看她。
“没有证据前，规矩照走，防线加厚。”
陈婶低着头，扫帚尾端碰到门槛，她立刻收回，重新站正。
“姑娘，我若做错，按规矩罚。”
宋予白道：“你若没做错，按规矩用。”
陈婶的喉咙动了动，没再说话。
青杏把新规写完，递给宋予白。
宋予白看了一遍，改了两处字。
“贴三张，一张厨房门，一张外线，一张后门。”
沈知鹤喊：“我念。”
“不许念孩子怕处。”
“我念厨房门那张。”
“可。”
沈知鹤立刻挺胸，刚要开口，阿梨在屋里翻身哼了一声，他自己把声音降下去。
“宋氏幼学厨房新规，食材双人验，外食不入，餐具蒸煮，异常即报。”
傅烈跟着喊：“即报。”
赵璟珹把木勺举起来。
“煮。”
顾承安把木珠往厨房方向摆出两道线。
江瑞珩拨了一下算盘。
“执行成本上升，但风险下降。”
青杏贴告示时，糨糊刷得太厚，纸往下滑，她用手掌去按，按完才想起手上有糨糊，赶紧跑去洗。
陈婶站在外院，看着厨房门上的告示，湿叶从簸箕边掉出来，她弯腰去捡，手伸到一半，听见后巷传来卖豆腐的吆喝。
“热豆腐，热豆腐。”
宋予白也听见了。
青杏从水盆边抬头。
“姑娘？”
宋予白把私册放回袖袋。
“后门今日不开。”
陈婶的手停在湿叶上方，最后把那片叶子捡起来，放进簸箕。
后巷又响了一声。
“陈家的，豆腐还要不要？”
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