第376章 粘人精

“爸爸，我要吃猪尾巴。”沐泽这家伙看着一堆肉，兴奋的站在露营车上。

“我也要吃，爸爸。”沐宸和沐瑶也嚷嚷着。

“好好好，都有份，你们三个小吃货。”李毅笑着揉了揉沐泽的脑袋瓜。

娶了一个吃货，生了三个小吃货，嘿嘿！而且三个小团子都是肉食动物，对肉食比较喜欢。

不知道是不是肉蛋奶吃的比较多，三个小团子比同龄小孩儿都要大一圈，看着壮实一些。

做粉蒸肉的话，需要五花肉，李毅又要了五斤。

一顿做不完，李毅准备把剩下的包饺子，或者哪天吃卤面的时候用。

“走咯，我们去下一家。”李毅把猪尾巴和排骨放在露营车上。

李毅来到一家卖羊肉的摊位前，老板立马招呼道：“看看要什么，早上刚宰杀的。”

“来只羊腿吧。”李毅看了看，确实挺新鲜的。

在这个市场里，你卖的东西不好，口碑很快就能传出去，导致你后续的生意做不成。

“好嘞。”老板抓起一只羊腿，放在秤上，“五斤整，两百四十六块。”

时令蔬菜，生牛肉，熟牛肉，虾，零零散散买了一堆。

回到家，李毅先给三个小团子冲一杯奶粉，然后开始做饭。

粉蒸肉稍微费事，李毅戴上围裙后，准备先做这道菜。

把刚买的新鲜五花肉拿出来，肥瘦比例刚好三分肥七分瘦，这样炖蒸出来的肉，油润不腻，入口绵软。

李毅拿刀把肉切成厚薄一致的薄片，然后加生抽、少许老抽、一点点白糖、姜末和料酒抓匀，上手反复揉搓，让每一片肉都吃透腌料，静置腌制二十分钟入味。

腌好后倒入五香蒸肉米粉，抓拌的时候力道轻柔，每一片肉片都均匀裹上一层薄米粉，不结块、不厚重，蒸出来才不会干巴巴噎人。

洗个南瓜，切成块，铺在蒸碗底部，一来垫底防粘，二来蒸出的清甜能中和肉的油腻。

码肉也有讲究，肉片皮朝下整齐码放，摆得规整好看，最后盖上盖子上锅隔水慢蒸，全程小火蒸足一个半小时，蒸到肉质一抿就化，油脂全部渗出来，香而不腻。

炖上粉蒸肉，李毅走过来把三个小团子的奶瓶收拾一下。

“爸爸，吃肉肉。”

“我要吃猪尾巴，爸爸。”

“我要吃虾。”

三个小团子，每人提了一个诉求，还都不一样。

“告诉爸爸，谁是小吃货啊？”李毅笑着把三个小团子笼在怀里问道。

“哥哥是小吃货。”

“弟弟是小吃货。”

“妹妹是小吃货。”

“我才不是呢。”

“好了好了，别吵了。”李毅揉了揉耳朵，“爸爸还要做饭，绘本，玩具，各玩各的，不许打闹啊。”

回到厨房，李毅继续做干捞粉丝煲，这道菜很知名，很多地方都有，但是具体的做法又有不同。

先把红薯粉丝拿出来用温水泡上，这一点很关键，绝对不能用开水，开水容易泡烂糊成一团，温水泡出来根根顺滑有韧劲。

配菜搭配细切的肉丝、香菇丝、娃娃菜，既能提鲜又能丰富口感。

把砂锅烧热，然后放少许食用油，先下肉丝煸炒至变色，再丢香菇小火炒出浓郁菌香，倒入少许生抽、蚝油、一点点老抽调出浓稠酱汁，添小半碗清水煮开。

把控好水量是做干捞粉丝这道菜的精髓，水多了成汤粉，水少了拌不开，刚好没过配菜一半最合适。

将泡软沥干水分的粉丝倒进砂锅里，李毅一手拿着筷子不停快速翻拌，让每一根粉丝都牢牢裹上棕亮浓郁的酱汁，吸饱所有鲜味儿，最后铺上娃娃菜焖两分钟锁味，关火前撒一把切碎的葱花点缀，香气瞬间灌满整个屋子。

就在李毅忙活着做菜时，李玉婷刚上完一节课。

“玉婷，你来一下。”年级主任蒋诗诗对刚回到办公室的李玉婷招招手。

“好的，主任。”李玉婷把教材放到桌子上，跟着蒋诗诗一前一后出去。

“玉婷，你现在可是咱们实验中学年轻老师队伍里的领军人物，学校对你个人的职业发展一直都是特别的关注。

近期上面要派一支教师队伍出差考察，到几所名校跟人家进行交流学习，咱们实验中学只有两个名额，你代表青年教师，另外一个是教语文的陈老师。

时间是一周，这次的机会难得，好好跟人家优秀的同行学习学习，回来时转培训一下。”蒋诗诗笑着看向李玉婷，眼神里很是热切。

作为实验中学的颜值担当和英语教师的实力担当，李玉婷在校领导那里早就挂了名了。

一开始还有不少人眼红嫉妒，尤其是李玉婷从中二升中一的时候，那段时间不少人在背后说闲话，觉得李玉婷肯定是走了歪门邪道。

而当李毅的事业发展的如火如荼之后，那些闲杂的声音就消失不见了。不管谁见到了李玉婷，都是笑呵呵的。

“什么时候去啊？”李玉婷问道。

“预计是下周。”蒋诗诗笑着回答。

“我回去跟我老公商量一下吧，我家的情况您也了解，三个孩子正是调皮的时候。”李玉婷没有答应，也没有拒绝。

“行，你回去好好跟李同学商量商量，今天给我个答复，我好给上面反馈一下。”蒋诗诗笑呵呵的拍了拍李玉婷的胳膊。

等李玉婷回到办公室，杜金凤立马把脑袋凑过来，一脸八卦的表情：“大魔头找你说什么呢，一脸谄媚的笑容。”

蒋诗诗作为年级主任，算是管理方，由于管理比较严格，杜金凤等人在背后给起了个外号“大魔头”。

“说是让我去出差交流，时间一周。”李玉婷没有隐瞒，这事儿马上就都会知道了。

“好事儿啊，公费旅游，公款吃喝。”周琦笑着说，然后一拍额头，“哦，忘了，你家里还有四个粘人精呢。”

“哈哈哈～～～”

三个小粘人精，一个大粘人精，这是办公室里的同事经常调侃李玉婷的话题。


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